红崖村自清末民初种植海棠，已有上百年的历史。红崖海棠果大、甜脆可口，即可生食，也可加工海棠罐头、果脯、果干，酿造红、白美酒等。

现已栽植各类海棠树10万余棵，年产各种海棠果500万斤。春天花色绚丽，漫山遍野；秋季硕果累累，晶莹剔透，是赏花、旅游、观光、采摘的绝佳之地！

红崖酿造海棠酒亦有近百年的历史，酿造海棠酒是红崖村的传统。所酿海棠酒清香四溢、入口绵柔、回味悠长、果香浓郁、营养丰富，即可酿造红酒，也可酿造白酒，是果品酒类中的珍品。